島とうがらしは、生の島とうがらしを泡盛につけた調味料です。沖縄そばには欠かせない調味料の一つです。ピッリっとした辛さと香りが特徴です、沖縄ではそば屋さんに行くと必ず置いてある一品。主に沖縄そばに利用しますが、いろんなチャンプルー料理、刺身等にも活用できます。好みに合わせて適量を料理に混ぜお召し上がり下さい。（あまり量を入れすぎますと辛くなりますので気をつけて下さい。）通販価格 735円 (税込み)
