ゴーヤーは、にがうりとも呼ばれておりその名の通り独特の苦味があります。その苦味はモモルデシンと言う成分で、肝機能を高め、胃腸を刺激して食欲を増進させる作用があると言われております。また､ビタミンＣも豊富に含まれてており、地元沖縄では夏バテ防止として夏場には良く食卓に出てきます。その他にも、疲労回復、風邪など病気に対する抵抗力を強め皮膚や骨を作るコラーゲンの生成を助ける働きがあるとされております。ゴーヤーは、加熱してもビタミンＣが崩れにくいと言われておりビタミン補給の料理には最適です。
クール便でお届けします。

通販価格 2,625円 (税込み)