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混雑

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月14日(金)04時41分1秒
  昨日、本日はパートさんがお休み。
昨年の実績をみたら比較的空いてました。
で、開店したらなんとあっという間の満席状態。
内心焦りましたが、
何とか対応できました。
パートさんの有り難さを痛感。

本日も二人営業です。
若干お待たせすると思いますが
宜しくお願い致します。
 
 

豪雨

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月14日(金)04時37分39秒
  報道によると凄い雨が続いたとのこと。
二次被害が心配です。
早く終息することを祈っています。

春蕎麦ですか、色が綺麗ですね。
古い蕎麦も味が良いと思うので
半々にブレンドして打つのは
良いと思います。
 

春蕎麦

 投稿者:けんちゃん  投稿日:2017年 7月13日(木)20時12分51秒
  先週仕入れに行かなかったことでタイミングよく春蕎麦が仕入れられました
あと少し残って入るのですが仕入れに行っていたら最悪のタイミングです
古いのが終わってからとも思いましたが、半々で打つことにしました
半分でもそこそこ緑色が感じられましたよ
去年は鹿児島さんでしたが今年は熊本産です、去年は地震の影響だったのでしょうか?

http://sobakouboumarusin.hatenablog.com/

 

豪雨

 投稿者:けんちゃん  投稿日:2017年 7月13日(木)20時09分1秒
  ありがとうございます、すごい雨でした先週は仕入れを延期したのですが
最近使っている抜け道の付近が水害で水浸しとニュースでやっていました
仕入れに行かなくて幸いです  
 

大番

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月13日(木)04時50分12秒
  富岡市254号線沿いにあるファミリー中華「大番」。
古くから営業しているお店、地元の方が利用しているようです。
空いているテーブルに座り「大番麺(620円)」と「餃子(280円)」を
お願いしました。
さほど待つこと無く出てきました。
大番麺は表面が真っ赤、辛そうです。
キムチと野菜がたっぷり、麺は中太麺。
熱いときには最高です。
汗をかきながら戴きました。
次に餃子、具材がたっぷり入っていて美味しそう。
大きめなものが5個。
地元で愛されているわけが判りました。

住所:富岡市曾木547-3
電話:0274-62-0884
営業:11:00-15:00 17:00-22:00
定休:月曜
 

拉麺しのざき

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月12日(水)04時55分33秒
  元「永吉」の名前でラーメン屋をやっていた方が、
2017年6月6日にこちらに移って
「拉麺しのざき」として開店したそうです。
数店舗共同の駐車場に車を止めて店内に。
黒い制服姿の女性が愛想よく出迎えてくれます。
カウンターに座り、「和風塩ラーメン(790円)」を
「大盛(+110円)」でお願いしました。
暫し待つと出てきました。
大きなチャーシュー、子供の手より大きい。
スープは透明な塩味、一杯すすると美味しさが
口中に広がります。
麺はストレート中太麺。
麺とスープの相性が良いのか
最後まで美味しさが変わりません。
メニューの裏側に餃子があったのを
見逃していました、残念。
大満足のラーメンでした。

住所:前橋市総社町総社1640-5
電話:不明
営業:11:00-14:00 18:00-21:00
定休:月曜
 

猛暑日

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月11日(火)04時59分22秒
  店内にいると余り判りません。
一歩外に出ると凄い熱気。
こんなに熱いなら、中々外出しずらいですね。
うかつに外出して熱中症にでもなったら
目も当てられません。
どうぞご注意ください。

本日・明日は定休日です。
それにしてもやることがてんこ盛り。
忙しい定休日になりそうです。
熱中症にならないよう
注意しながら作業します。
木曜日のお越しをお待ちしています。
 

清掃

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月10日(月)04時37分34秒
  先日製氷機の具合が悪かったので
メーカーの方に診て貰いました。
なんとフィルターの詰まりでした。
凄い量の埃がフィルターにへばりついて
性能ががた落ち。
早速取り除いて綺麗に清掃して貰いました。
翌日からこれほど違うのかと
ビックリするほど性能アップ。
今は出来過ぎるほどの氷が溢れます。

時々はフィルターの清掃を
しなければいけませんね。

本日も真夏日が到来する予報。
店内も程よく冷やして
お待ちします。
「セイロ」を手繰ってのんびりと過ごしてください。
お待ちしています。
 

閉店前に…

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月 9日(日)04時21分7秒
  電話で「午後3時頃に伺いたい」との連絡。
来店してみたら時々遅い時間帯に
お越し戴いている親子でした。
わざわざ電話して食べたいと思う気持ち、
嬉しいですね。
閉店時刻を多少過ぎてもお待ちするつもりでした。

本日も暑い一日に成りそうです。
冷房も余り効かないかもしれません。
でも熱い中で案外「かけそば」なんてのも
食べた後が気持ちいいのかも…。
試してみませんか?
 

豪雨

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月 8日(土)04時44分48秒
  それにしても九州の雨は降り続いていますね。
こちらは殆ど降らないので
全国の雨が九州地方に降っている感じです。
土砂崩れなどで大きな被害が出ているようですが
これ以上被害が出ないことを祈っています。

毎年どこかで水の被害が出ますが
沖縄、九州は台風の被害も予想され
大変だと思います。

けんちゃんの居る八代は大丈夫なんでしょぅか…。
心配です。
 

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