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それはないでしょう

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月19日(月)04時22分19秒
  昨日は日曜日、いつもなら開店即満席なのに
ひと組のみ。
その後もぱらぱらと来店されるのですが
平日と同じくらい…。
何故なんでしょうか、判りません。
所詮実力不足と実感しました。
未だ未だ精進が足りないのだと思います。

本日は予想気温も29度と高くなりそうです。
冷たいセイロを手繰りにお越し下さい。
元気に営業致します。
 
 

有り難うございました

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月19日(月)04時16分53秒
  comichuさん、いつもご利用有り難うございます。
お陰様で何とか乗り切れました。
不思議なもので
他のお客さんを呼んでくれる「福客」が
数名居られます。
その中のお一人かと感じます。
今後とも宜しくお願いいたします。
 

最初の客

 投稿者:comichu  投稿日:2017年 6月18日(日)05時44分9秒
編集済
  二人営業3連チャン
本当にお疲れ様でした。

あの時間に空いた駐車場を拝見した時は、
申し訳ありませんが、妻と奇跡を喜びました
その後の来客、なによりです。

本日も御活躍を願っております。
 

誰も来ない…

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月18日(日)04時32分47秒
  昨日、開店して20分間、どなたもいらっしゃいません。
こんな事もあるのかと思っていたら
最初のお客さんが来店。
何故かとても嬉しかったです。
その後はいつもの土曜日以上に混雑。
沢山用意した蕎麦も完売。
二人営業で何とか乗り切れましたが
疲れました。
相変わらず夏限定の「梅ぶっかけ」が好評。
食材の残が気になります。

本日は強力なパートさんも参戦。
気持ちよくお過ごし戴けると思います。
是非お越し下さい。
 

来店間隔

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月17日(土)04時25分47秒
  有り難いことにお客さんの来店間隔が
丁度よい感じ。
二人営業にとっては対処能力の範囲内。
比較的スムースに提供できたと思います。
夏限定のメニューが多かった。
少しずつ認知されてきた感じがします。

本日もパートの方は結婚式でお休み。
三日連続で二人営業です。
それほど混雑しないことを祈りながら
少し早めに店に入ります。
混雑した場合、少しお待たせするかもしれません。
ご容赦下さい。
 

暇な一日

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月16日(金)04時10分51秒
  昨日、パートの方がお休み。
ちょっと早めに店に入り
準備をしましたが、肩すかし。
何故か手持ちぶさたの一日でした。
こんな日もあるんですね。
最後のお客さんはゆっくりのんびりしてくれたので
賄いはその後。

本日もパートの方はお休み。
少し早めに店に入り準備をします。
混雑した場合、少しお待たせするかもしれません。
お時間に余裕を持ってお越し下さい。
お待ちしております。
 

にぼ神 角ふじ

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月15日(木)04時31分48秒
  何回かお店が変わっている場所に居抜きで開店。
若い店主が景勝軒で修業したようです。
入口の近くにある自動券売機で「ふじもり(780円)」を購入。
カウンターに座り接客の方に券を渡すと、
幾つかの指定が出来ます。
全部「普通」でお願いしました。
麺の中盛りが無料とのことで中盛りでお願いしました。
暫し待つと出てきました。
豚骨スープ、太麺、もやしの大盛、チャーシュー、煮豚が
ごろごろと入っています。
最初にスープ、意外とさっぱりしています。
太い麺と絡んで美味しい。
流石中盛り、お腹一杯になりました。
餃子がないのが残念。

住所:前橋市小島田町27-3
電話:027-289-6063
営業:12:00-14:00 18:00-翌1:00
定休:無し
 

まんぷく大将

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月14日(水)05時46分46秒
  富岡市の郊外にあるスナックのようなお店。
店内はまるでスナック、
舞台にはドラムセットがおいてあります。
店主が元音楽関係だったのでしょう。
カウンターに座り、メニューから
「カツカレー(700円)」と「ミニラーメン(250円)」を
お願いしました。
厨房で音がします。
最初にカツカレー、大きなお皿にカツとカレー。
別皿で福神漬けが付いてます。
カレー、カツとも良い味です。
次にミニラーメン、醤油味で麺がストレート中細麺。
つるつる感があって美味しい。
カツカレーも含め全てのメニューに
「大盛」と「まんぷく盛」がありますが、
普通盛を頼んで正解でした。
現在昼間だけの営業だそうですが、
夜の営業も検討中とか。
食欲に自信のある方は是非まんぷく盛に挑戦してみては如何でしょうか…。

住所:富岡市野上1912-4
電話:不明
営業:11:30-15:00
定休:水曜
 

汚れ落とし

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月14日(水)05時37分36秒
  小麦粉の利用ですか、初めて聴きました。
やはり食べ物なので
汚れ落としに利用するのは抵抗がありますが
やってみる価値はありそうですね。
 

偏り

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 6月14日(水)05時36分14秒
  あ、うちでもあります。
何故か食材の仕込みに不安を抱えているメニューに
注文が多い、とか。
原因は分かりません。
不思議です。
 

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