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台風5号

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 8日(火)05時26分55秒
  それにしても各地に雨の被害を
運んできますね。
群馬県でも大雨警報が発令されました。
心配です。

今週はいよいよお盆、
忙しくなりそうです。
本日・明日は定休日です。
相変わらずやらねばならないことがどっさり。
木曜日のお越しをお待ちしています。
 
 

にしんそば

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 7日(月)04時41分6秒
  昨日、外は暑いにもかかわらず
温かい「にしんそば」が沢山でました。
何故なんでしょうか?
山梨県から来られた4名様、
そのうち3名が「にしんそば」。
思わず「温かい蕎麦で良いんですね」と確認。
不思議です。
お陰様で温かい汁が終わってしまいました。

本日は台風の影響で午後から雨の予報。
でも気温は高いようです。
熱中症に気をつけながら
ご来店お待ちしています。
 

冷たいにしんそば

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 6日(日)04時06分12秒
  昨日のお客さん、
「冷たい汁のにしんそば」が食べたいとのこと。
残念ながら接客の段階で
メニューにないためお断りしました。
もし要望が厨房に届いていれば
何とか出来たのにと残念でした。
冷や掛け用に冷たい掛け汁は
沢山用意してあったので
何とか出来たのですが…。
次回からは「厨房に聞いてみます」と
出来るかどうかを確認させて貰うことにしました。
忙しいとか、食材がないとか、
出来ないこともありますが
何とかご要望にお応えしたいと思います。

本日も暑い一日に成りそうです。
熱中症に注意しながら
外出されますよう。
 

開店待ち

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 5日(土)04時34分46秒
  一昨日は臨時休業。
大変ご迷惑をお掛けしました。
そのせいか、昨日は開店前から5~6組の方が
お待ちになっていました。
いつも一番に来店される常連さんが
3番目くらいでした。
焦りましたが、何とか定刻にのれんを上げ
開店できました。
一緒に入店した最後の方には
大変お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。

そう言えば、子供さんはもう夏休みに入ったんですね。
家族連れでの来店者も増えてきました。
こちらもそれなりの体制を取らねば成りません。
少し早めに朝の仕込みを始めるようにします。

本日も暑い一日に成りそうです。
冷たい「セイロ」がお薦めです。
 

トウモロコシ切り

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 4日(金)05時10分29秒
  8月の変り蕎麦は「トウモロコシ切り」です。
蒸したトウモロコシの実を
ジューサーで細かく砕いて
練りこみました。
綺麗な色と仄かな香りを
楽しんで戴ければ幸いです。
 

ほし野

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 4日(金)05時00分18秒
  2016年7月31日に住宅街の中に開店した「ほし野」。
看板には手打ち蕎麦と炭火焼き鰻と謳ってあります。
自動ドアを開けて店内に入ると、
真新しい木の香りが心地よさを誘います。
カウンターに座り「Bセット(1,188円)」をお願いしました。
豚丼とお蕎麦のセットです。
この道45年の店主のおじさんが焼いている鰻が
絶品とのこと、今回は残念ながら豚肉。
暫し待つと出てきました。
先ずは豚丼、豚ロースを焼いたものが
丼に載っています。
一口戴くと柔らかくて美味しい。
確かに炭火で炙った肉は美味しい。
次にお蕎麦、手打ちというのが直ぐに判ります。
私の好みとは若干違いますが、
上手く纏めています。
機会があれば鰻を食べてみたい店です。
ご馳走様でした。

住所:前橋市上大島町48-17
電話:027-288-0863
営業:11:30-14:00 17:30-21:00
定休:水曜
 

まさか

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 2日(水)04時53分15秒
  高崎市郊外、高崎高校の近くにあるうどん屋さん「まさか」。
住宅街の中にあり、エントランスが洒落てます。
ドアを開けてはいると接客の女性が気持ちよく出迎えてくれます。
期待が持てそう。
カウンターに座り「カツ丼セット(961円)」をお願いしました。
お客様は老若男女、近くの方も居るようです。
暫し待つと出てきました。
大きなお盆に一人前のカツ丼と一人前のぶっかけうどん。
うどんは温冷、つけ麺・ぶっかけが選択できます。
今回はぶっかけスタイル。
先ずはうどん、腰があってもちもち。
昔食べた讃岐うどんです。
美味しい。
汁も讃岐風と東京風の2種類から選べます。
次にカツ丼、卵とじです。
玉ねぎと一緒に煮たカツ、ご飯も美味しかった。
ボリューム的にはほぼ二人前。
満腹です。
コストパフォーマンスの高いお店でした。

住所:高崎市乗附町1945-1
電話:027-326-4565
営業:11:30-13:45 17:00-21:00
定休:木曜、第2・4水曜
 

有り難うございました

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 2日(水)04時42分10秒
  comichuさん、有り難うございます。
日曜日を外して戴き感謝です。
片付けが終わったのは
翌朝1時半でした。

本日、長岡の花火見物に行ってきます。
東京の会社に勤めていたときの同僚が
どうしても行こう、と誘ってくれたので
行ってきます。
こちらも年に一回の大混雑になりそうです。
楽しんできたいと思います。
 

激戦日曜

 投稿者:comichu  投稿日:2017年 8月 1日(火)05時55分40秒
編集済
  激戦の日曜日は諦めて、月曜の一番ネライと決めたのに、日曜夕方なが~い、お客さん

あす月曜営業にサシサワリなきよう...
と心配した日曜夕方でした
(3時半頃と5時近くに、暖簾を拝見、入店は流石に思いとどまった次第)

昨日、奥様の笑顔とお話で25日の掲示板をスグに思い出し、軽くなったココロで頂けた「梅ぶっかけ小盛り」
ごちそう様でした

長岡の快晴を祈っております
 

繁閑の差

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 1日(火)05時35分2秒
  土曜日は平日並み、
日曜日は超混雑。
何とかなりませんか!?

日曜日は暑中見舞いのハガキをご覧になった方が
来店していただけたようです。
有難うございます。
混雑しすぎてお客様の顔を拝見することも
できませんでした。
失礼をしました。

本日・明日は定休日です。
明後日は臨時休業いたします。
昔の会社の人と
長岡市の花火を見てきます。
 

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