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修理完了

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月15日(火)06時14分23秒
  昨日夕方某三菱電機の方が
部品交換に来てくれました。
お盆休みは別の方と交代で取るそうです。
故障対応は待ったなしです。
有り難い。

明日から何日か様子を見てみます。
って今日・明日は定休日。
お盆だからって定休日は変えません。
 
 

暑さ満点

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月14日(月)04時36分34秒
  厨房内のエアコンが故障。
メーカーに連絡したら
部品を取り寄せて本日夕方には修理可能とのこと。
昨日、本日は暖房の効いた厨房で
作業をします。
沸騰した茹で釜、フライヤー、熱源は凄い。
全身に汗をかきながら作業します。
水分補給をしながら修理を待ちます。
 

強力助っ人

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月14日(月)04時31分40秒
  昨日は年末並みの混雑。
いつもは平日に来て貰っているパートの方に
急遽出て貰いました。
正解です。
二人ではとても対応できませんでした。
それでも厨房内がてんてこ舞いで
お待たせしてしまいました。
最後のお客さんがお帰りに成られたのは
15時15分。
何とか乗り切れたのは
パートさんのお陰、感謝。

本日もそれなりに混雑する予想。
気温も上がって熱くなりそう。
夏の限定蕎麦もあと半月、
どうぞお試し下さい。
 

ピーク

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月13日(日)03時29分37秒
  お盆で規制される方のピークが11日。
蕎麦屋に来客されるピークは13日。
田舎のそば屋はなぜか大忙し。
本日がそのピーク。
ちょっと早めに出勤します。
十分用意するつもりですが、
売り切れ姉妹、いや仕舞いとします。

まだ夏の盛りです。
熱中症に気を付けながら
ご来店お待ちしています。
 

お盆

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月12日(土)04時15分2秒
  この時期、家族連れが多くなります。
小さなそば屋では対応が難しい場合も多々あります。
当然一緒に座りたいでしょうから
小上がり席や固まった椅子席を
希望されます。
ところが中々空きません。
ずっと待つことになります。
やっと座れても
結構時間の掛かる注文が多いので
更に待つことになります。
どうぞ、その様なことをご理解の上
ご来店下さい。

本日も二人営業です。
お待たせすることが多いと思います。
ご迷惑をお掛けしますが、
宜しくお願い致します。
 

お休み

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月11日(金)03時34分57秒
  パートの方が急遽検査入院。
で、お盆は別の方に応援を頼みました。
何とか日曜日だけ対応して貰えることに。
「山の日」の今日と明日土曜日は
二人営業に。
お待たせすることになりそうです。
事前準備を整えてできる限り早く
処理しますが、ご迷惑をお掛けすることになりそうです。
どうぞご容赦下さい。
 

銀輪家

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月10日(木)04時48分16秒
  自転車好きの店主なのか横浜家系のラーメン店「銀輪家」。
広い駐車場に止めて店内に入ると、
待合室風な場所に自動券売機があります。
初めて訪れた人には若干迷う券売機、
この店のお薦めを食べたいのに
何処にあるのか判りません。
で、スタンダードな「ラーメン(680円)」と「餃子(290円)」を購入。
引き戸を開けて店内のカウンターに座り、
接客の女性に手渡しました。
麺の堅さ、ニンニク量、などが指定できるようです。
全部普通でお願いしました。
暫し待つと出てきました。
最初にラーメン、豚骨スープです。
麺は極太麺、スープは若干濃いめかと思っていましたが、
麺との相性は良い。
最後まで美味しく戴けました。
餃子は普通サイズが5個。
サービスで小ライスが付きます。

住所:伊勢崎市田部井町3-166
電話:0270-63-3303
営業:11:00-14:00 17:30-21:30
定休:火曜
 

修理

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 9日(水)05時19分15秒
  厨房内のエアコンを診て貰いました。
室外機のコントロール基盤が
問題ではないかと基盤の一部を
調整して貰いました。
昨日一日中使いましたが、
特に異常は出ませんでした。
これで一安心です。
次回、故障した場合は基盤の交換を薦められました。
そうするつもりです。
 

うどん屋小相木店

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 9日(水)05時07分33秒
  ご夫婦と娘さんらしき3人で切り盛りしている小さなお店「うどん屋」。
店の前の駐車場は狭いのですが、
幸運にも一台分空いてました。
ドアを開けて入ると満席状態、カウンターの空いた席に座り
「千両うどん(730円)」をお願いしました。
殆どの方が「もりうどん(430円)」を頼んでいます。
暫し待つと出てきました、大きな丼に沢山のトッピング。
温かい汁のうどんです。
天ぷら2種、揚げ餅、若芽、刻みネギ等々。
ボリュームがあります。
フウフウ言いながらやっと食べられました。
うどんはもちもちしていて腰があり美味い。
汁も言うことなしです。
ご馳走様でした。

住所:前橋市小相木町578-1-305
電話:027-253-6636
営業:11:00-15:00
定休:月曜
 

故障

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 8月 8日(火)05時29分17秒
  等々厨房のエアコンが動かなくなってしまいました。
昨晩メンテナンス会社に連絡。
今日修理の日程を相談します。
ボッとかすると時間が掛かるかも…。
その間、何とかしのがなければ…。
エアコンがないと厨房内は炎熱地獄です。
 

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