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うどん県

 投稿者:カメレスキュー  投稿日:2017年10月21日(土)14時17分42秒
  そうなんです。香川県-別名「うどん県」のものです。

年に2回ほど、東京からお客様が来られますが、
お昼は、近くのうどん屋さんと決まっています。

天ぷらと、うどんと、おでんを食べても千円をきります。
セルフの店なら、五百円もあれば、満腹にしてくれるところも
あります。

他県から来られた方は、うどんのおいしさよりもその安さに
驚かれる方も少なくありません。

来年の3月から、主人が年金をいただけるようになるので、
二人で「大野さんのお蕎麦を食べに行こう!」と楽しみにしています。

それにしても、香川から北関東は遠いですね~。
(北海道を除いて、東京より北には、一度も行ったことがありません)

香川県からそちらに行くのにはどういうコースが一番早いのか、
教えていただけると有難いです。
 
 

時々

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年10月21日(土)04時26分47秒
  概ね金曜日の遅い時間帯に
お一人でお越し戴けます。
以前は頻繁に起こしになられたのですが
仕事の都合で一ヶ月に1~2度くらいに
なりました。
昨日もお越しになり
「セイロ」と「かけそば」を
召し上がってゆかれました。
召し上がり方がとっても良いんです。
美味しそうなんです。
こう言うお客さんにはサービスしたいと
自然に思います。
帰り際に「ごちそうさん」とか「美味しかった」とか
声を掛けてくれます。
長く続けたいと思ったり、
手抜きをしないで作ろうと思ったりする原動力になります。
有り難いです。

本日も雨模様の寒い一日になりそうです。
是非「かけそば」の美味しさを味わって下さい。
 

有り難うございます

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年10月21日(土)04時19分32秒
  カメレスキューさん、投稿有難うございます。
うどん屋ばかりって讃岐の方ですか?
東京にも美味しいおそば屋さんが沢山あります。
うちのお店のホームページを
ご覧頂き、有難うございます。
機会がありましたら
是非お越し下さい。
 

おそばが大好きですが・・・

 投稿者:カメレスキュー  投稿日:2017年10月20日(金)09時26分58秒
  昨日は突然?し・・・申し訳ありませんでした。(2011,11,9より2度めの投稿です)
長女が東京の大学だったのですが、東京に行ったとき、生まれて初めて、そば専門店に行き、そばのおいしさに感動しました!
関東の方は不思議に思われるかもしれませんが、私の住んでいる近辺には、そば屋は全くありません。ホント、うどん屋ばかり!
主人と二人でホームページをみながら「大野さんとこが近くだったら、すぐに食べに行くのにネ・・」とため息をついています。
これから、ますます寒くなってきますので、くれぐれもお体大切になさってくださいね。
奥様によろしくお伝えください。
 

寒い一日

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年10月20日(金)04時48分51秒
  一気に冬が来たようです。
この寒さの中を
お越し戴いたお客さんに感謝。
お陰様で用意した蕎麦は売り切れました。
(少なめに打ったせいもありますが…)

本日も雨で寒さが増しています。
温かい「かけそば」が何よりかと思います。
お待ちしております。
のんびりして戴ければ幸いです。
 

不整脈

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年10月19日(木)04時57分34秒
  9月の始めに心拍がおかしくなり
病院で診て貰いました。
24時間の心拍テストでは
原因がつかめないため
皮膚の下に自動心拍記録装置を
埋め込みました。
手術は30分ほどで済みました。
3年間は自動的に記録するそうです。
定期的に記録された情報を無線で取りだし
チェックします。

原因が分かったら、
その為の方針を決め
手術が必要なら行うとのことです。
長いお付合いになりそうです。
 

油そば静

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年10月18日(水)06時15分8秒
  昨年(2016年)10月に脱サラで開店した「油そば静」。
初めての経験です。
店前の駐車場に車を止め店内に。
小さな券売機から「油そば(700円)」と「大盛(+100円)」を購入。
カウンターのみの端っこに座り、
店主に渡すと早速調理開始。
店内の張り紙に食べ方が書いてあります。
下に入っている油スープと麺をかき混ぜて
絡めて食べて下さいとのこと。
暫し待つと出てきました。
丼の中には極太麺とトッピング、チャーシュー、なると、メンマ、刻みネギ。
早速混ぜ混ぜして一口、うま~い。
油の感じはしません、何度となく混ぜては食べ、
混ぜて旗ベを繰り返している内に終わってしまいました。
あっという間に完食でした。
今回は醤油味でしたが、塩味もあるそうです。
機会があれば塩味も味わってみたいです。
ご馳走様でした。

住所:高崎市上並榎町265-2
電話:不明
営業:7:00-9:00 10:00-17:00
定休:月曜
 

油そば

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年10月17日(火)04時43分43秒
  ラーメン屋さんで「油そば」なるものを聞きます。
一体どんなものなのか判りませんが
とても気になります。
今度食べに行ってみます。

それにしてもラーメン屋さんの
新メニュー開発は凄いですね。
とても啓発されます。
 

ネギ

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年10月17日(火)04時40分58秒
  寒くなると美味しく柔らかいネギが
沢山出てきます。
嬉しいですね。
うちのネギセイロ、ネギ蕎麦は
鶏モモ肉と一緒に煮ますが、
斜めに切ったネギを丸々一本入れます。
それと白髪ネギをたっぷりトッピングします。
この汁が美味しいんです。
ネギも煮過ぎないようにしてます。
これから美味しくなる季節です。
 

ネギですか

 投稿者:けんちゃん  投稿日:2017年10月16日(月)10時16分35秒
  ネギが馬鹿みたいに高くなってましたが 時何処安売りするようになりました
とはいえ開業当時の一番高い値段より今の安売りの方が安いのですが

白髪ねぎをたっぷり乗せたネギ蕎麦とか考えています
強力粉をつなぎにして 熱盛りとかも考えています
今度油そばのお店ができたので 油蕎麦とかどうかなと視察に行こうかと思います
 

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