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遅い時間に

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月17日(月)04時44分23秒
  午後2時半過ぎ、
今食べているお客さんが
お帰りになったらそろそろ暖簾を
下ろそうかなと考えていたら
3名の男性が来店。
一ヶ月に一度くらいお越しになる市長さんと
秘書、運転手の方々。
蕎麦を召し上がって帰り際に
「議員の皆さんに宣伝しておく」との
有り難いお話し。
うちの宣伝部長になって貰いました。

三連休最終日、どんな展開になるのでしょぅか…。
熱くなりそうなので
熱中症には十分お気を付け下さい。
 
 

偏り

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月15日(土)04時16分11秒
  一昨日、沢山注文のあった限定蕎麦「梅ぶっかけ」は
昨日は注文ゼロ。
不思議です。
昨日も結構暑かったのに…。
何故か温かい「にしんそば」が2つも出ました。

今日から3連休。
どんな展開になるのやら…。
パートの方も出勤してくれるので
今日から又三人体制。
是非きりっと締めた「セイロ」を
手繰りにお越し下さい。
 

混雑

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月14日(金)04時41分1秒
  昨日、本日はパートさんがお休み。
昨年の実績をみたら比較的空いてました。
で、開店したらなんとあっという間の満席状態。
内心焦りましたが、
何とか対応できました。
パートさんの有り難さを痛感。

本日も二人営業です。
若干お待たせすると思いますが
宜しくお願い致します。
 

豪雨

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月14日(金)04時37分39秒
  報道によると凄い雨が続いたとのこと。
二次被害が心配です。
早く終息することを祈っています。

春蕎麦ですか、色が綺麗ですね。
古い蕎麦も味が良いと思うので
半々にブレンドして打つのは
良いと思います。
 

春蕎麦

 投稿者:けんちゃん  投稿日:2017年 7月13日(木)20時12分51秒
  先週仕入れに行かなかったことでタイミングよく春蕎麦が仕入れられました
あと少し残って入るのですが仕入れに行っていたら最悪のタイミングです
古いのが終わってからとも思いましたが、半々で打つことにしました
半分でもそこそこ緑色が感じられましたよ
去年は鹿児島さんでしたが今年は熊本産です、去年は地震の影響だったのでしょうか?

http://sobakouboumarusin.hatenablog.com/

 

豪雨

 投稿者:けんちゃん  投稿日:2017年 7月13日(木)20時09分1秒
  ありがとうございます、すごい雨でした先週は仕入れを延期したのですが
最近使っている抜け道の付近が水害で水浸しとニュースでやっていました
仕入れに行かなくて幸いです  
 

大番

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月13日(木)04時50分12秒
  富岡市254号線沿いにあるファミリー中華「大番」。
古くから営業しているお店、地元の方が利用しているようです。
空いているテーブルに座り「大番麺(620円)」と「餃子(280円)」を
お願いしました。
さほど待つこと無く出てきました。
大番麺は表面が真っ赤、辛そうです。
キムチと野菜がたっぷり、麺は中太麺。
熱いときには最高です。
汗をかきながら戴きました。
次に餃子、具材がたっぷり入っていて美味しそう。
大きめなものが5個。
地元で愛されているわけが判りました。

住所:富岡市曾木547-3
電話:0274-62-0884
営業:11:00-15:00 17:00-22:00
定休:月曜
 

拉麺しのざき

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月12日(水)04時55分33秒
  元「永吉」の名前でラーメン屋をやっていた方が、
2017年6月6日にこちらに移って
「拉麺しのざき」として開店したそうです。
数店舗共同の駐車場に車を止めて店内に。
黒い制服姿の女性が愛想よく出迎えてくれます。
カウンターに座り、「和風塩ラーメン(790円)」を
「大盛(+110円)」でお願いしました。
暫し待つと出てきました。
大きなチャーシュー、子供の手より大きい。
スープは透明な塩味、一杯すすると美味しさが
口中に広がります。
麺はストレート中太麺。
麺とスープの相性が良いのか
最後まで美味しさが変わりません。
メニューの裏側に餃子があったのを
見逃していました、残念。
大満足のラーメンでした。

住所:前橋市総社町総社1640-5
電話:不明
営業:11:00-14:00 18:00-21:00
定休:月曜
 

猛暑日

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月11日(火)04時59分22秒
  店内にいると余り判りません。
一歩外に出ると凄い熱気。
こんなに熱いなら、中々外出しずらいですね。
うかつに外出して熱中症にでもなったら
目も当てられません。
どうぞご注意ください。

本日・明日は定休日です。
それにしてもやることがてんこ盛り。
忙しい定休日になりそうです。
熱中症にならないよう
注意しながら作業します。
木曜日のお越しをお待ちしています。
 

清掃

 投稿者:おやじ  投稿日:2017年 7月10日(月)04時37分34秒
  先日製氷機の具合が悪かったので
メーカーの方に診て貰いました。
なんとフィルターの詰まりでした。
凄い量の埃がフィルターにへばりついて
性能ががた落ち。
早速取り除いて綺麗に清掃して貰いました。
翌日からこれほど違うのかと
ビックリするほど性能アップ。
今は出来過ぎるほどの氷が溢れます。

時々はフィルターの清掃を
しなければいけませんね。

本日も真夏日が到来する予報。
店内も程よく冷やして
お待ちします。
「セイロ」を手繰ってのんびりと過ごしてください。
お待ちしています。
 

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