通常の本醸造醤油に比べ熟成期間が長いため色は濃厚です。味は自然の酵母が造りだす旨味なので、昔ながらの懐かしい味です。化学調味料など無添加の醤油なので、お刺身はもちろん煮物・焼おにぎりなどは最高においしくいただけます。通販価格 556円 (税込み)